Am facut paine de casa! Zilele libere din decembrie si ianuarie mi-au prins bine. In ultimul timp m-am imprietenit foarte bine cu bucataria. Am descoperit ca gatitul nu este o treaba atat de complicata precum credeam. De fapt, am  descoperit ca pot sa imi folosesc creativitatea chiar si in bucatarie si am inceput sa experimentez diverse idei pentru cina si breakfast. Si acum imi pare destul de simplu. Am renuntat la tocanite si mancaruri care necesita preparare cu orele si am invatat sa folosesc ingrediente simple, care nu imi ocupa jumatate de zi.

Acum trecand peste aceasta perspecitva asupra bucatariei moderne, sa trecem la subiectul zilei: am facut paine de casa. Sotul (-L.) a gasit o oferta in Lidl pentru o masina de paine. La un pret foarte bun – 170 lei.  Am luat-o si de atunci nu am mai cumparat paine. Si chiar am avut prieteni care au venit special in vizita ca sa manance paine calda!

Reteta de paine de casa pe care am folosit-o este foarte simpla.

Ingrediente

• 300 ml de apa
• 1,5 lingura de unt
• 1 lingurita de sare
• 60 g seminte
• 240 faina alb
• 240 faina integrala
• Un plic de drojdie uscata

Toate aceste ingrediente se pun in cuva masinii de facut paine, se selecteaza programul dorit si se apasa START. In aproximativ 3 ore un miros de paine calda iti va invada casa! Este foarte simplu iar rezultatul merita din plin acest minim efort. O paine de 1 kg ne tine aproape 3 zile. Asta inseamna ca fac paine de 2-3 ori pe saptamana. Masina se poate programa asa incat atunci cand ajungi acasa painea sa fie deja facuta!